Cabezón de la Sal es un municipio español situado en la comunidad autónoma de Cantabria. Está situado en el corazón de la comarca de la costa occidental, a unos 40 km de Santander. El municipio se compone de tres pueblos: Cabezón de la Sal, La Vega y Las Rozas. La capital es Cabezón de la Sal.
Historia
Cabezón de la Sal se fundó en el siglo XII por el rey Alfonso VIII de Castilla, que se la otorgó como señorío al conde de Lemos. A lo largo de los siglos, el pueblo fue creciendo y mejorando su economía, gracias a la agricultura, la ganadería y la explotación de la sal. En el siglo XVII, el pueblo fue declarado villa y fue entonces cuando empezó a desarrollar su industria textil, que alcanzó su máximo esplendor en el siglo XIX.
Atractivos turísticos
Cabezón de la Sal es una localidad muy acogedora, con numerosos atractivos turísticos. Entre los principales destacamos:
- La Plaza Mayor: una plaza rectangular con numerosos edificios, entre los que destaca el Ayuntamiento, el Teatro Principal y la Iglesia de San Miguel.
- El castillo de Santa María de Lemos: una fortaleza situada en la parte alta del pueblo que data del siglo XIII. Actualmente es un museo.
- La Ermita de San Roque: una ermita construida en el siglo XVII en honor al santo protector de los enfermos.
- El Museo de la Sal: un museo ubicado en la antigua salina del pueblo, que ofrece una interesante exposición sobre la historia de la explotación de la sal.
Gastronomía
Cabezón de la Sal ofrece una variada y rica gastronomía. Entre los platos más típicos destacan el cocido montañés, el cachopo de cabrito, los callos con garbanzos, los buñuelos de bacalao, el cabrito asado, los callos a la cazuela y la empanada de cabrales. También hay numerosas tapas y pinchos, como los famosos «tortillas de la sal».
Festividades
Cabezón de la Sal cuenta con numerosas fiestas y festividades que atraen a miles de visitantes cada año. Entre las principales destacan:
- La Semana Santa: una celebración religiosa muy seguida por los habitantes del municipio.
- La Feria de la Sal: una feria que se celebra en agosto y que cuenta con una gran variedad de actividades, entre las que destacan el desfile de carrozas, el concurso de tapas, los toros y la música en directo.
- La Feria de la Castaña: una feria gastronómica que se celebra en noviembre y que ofrece una amplia variedad de platos a base de castañas.
Datos de interés
Clima
Cabezón de la Sal cuenta con un clima templado con veranos cálidos y inviernos fríos. Las precipitaciones suelen ser abundantes durante todo el año.
Población
Cabezón de la Sal cuenta con una población de aproximadamente 4.500 habitantes.
Cómo llegar
Cabezón de la Sal se encuentra a unos 40 km de Santander. Se puede llegar en coche por la autovía A-8 o en transporte público. También hay un aeropuerto internacional a unos 20 km de la localidad.
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